Trufas de Chocolate

Ingredientes:

1 tableta chocolate nestle postres 250gr
125gr mantequilla
200gr Leche condensada
2 cucharadas soperas coñac
1 cucharadita de nescafe
Cacao en polvo sin azucar

Elaboracion:

Fundir el chocolate con la mantequilla, el coñac y el nescafe a fuego muy suave y mezclar muy bien. Separar del fuego, añadir la leche condensada y volver a mezclar. Volcar en un plato plano y poner en el frigorifico durante una noche.

Sacar del frigorifico. Tiene que estar durito. Si esta demasiado duro, dejar que se temple hasta poder dar forma. Si esta demasiado blando, la siguiente vez añadir mas mantequilla o menos leche condensada.

Hacer bolas con las manos o con dos cucharillas. Recubrir en un bol con cacao, retirar el exceso de cacao y guardar en la nevera. Se obtienen unas 40 trufas.